Breskova marmelada je izdelana iz vipavskih breskev in je brez dodanega sladkorja. Kljub temu ima prijetno in ne prekislo aromo, saj so breskve pobrane ob njihovi optimalni zrelosti. Sadni delež v marmeladi je več kot 99 %, zato v njej res okusiš sadje in ne samo sladkorja.
Za želiranje je uporabljeno sredstvo agar agar, ki je rastlinskega izvora, tako da je marmelada primerna tudi za vegane.