Paradižnikova mezga ali domača “šalša” je nepogrešljiva v vsaki kuhinji za pripravo omak, pice. V steklenički je 100% paradižnik – pelati, šcepec soli in nič drugega. Ostale kulinarične vragolije prepuščam vam. V eni 500 g steklenici je dober kilogram domačega na soncu pridelanega paradižnika!