Akacijev med izvira iz medičine akacijevega drevesa. Je zelo tekoč, blagega okusa in nežno rumene barve. Vsebuje veliko sadnega sladkorja in je odlično sladilo za čaj, kavo, kosmiče, solate ter vse vrste pijač.
 
Akacijev med deluje pomirjevalno, blagodejno vpliva na srčno mišico in ves prebavni trakt.